Питание при зобе щитовидной железы

Как известно, щитовидная железа при нехватке микроэлемента йода в организме начинает разрастаться и в, зависимости от возникшего типа заболевания, у человека может появиться определенный вид зоба. К примеру, существуют:

  • узловой зоб;
  • эндемический зоб;
  • диффузный зоб.

Тип диеты назначается в зависимости от того, какая патология щитовидной железы наблюдается.

  • Например, питание при узловом зобе должно быть богатым всеми необходимыми витаминами, макро и микроэлементами, в особенности йодом. Такое питание поможет избежать слишком сильной потери в организме жизненно необходимых веществ.
  • При эндемическом зобе важно питаться продуктами, богатыми на йод, и избегать той еды, которая продуцирует нехватку данного элемента (зобогенная еда). Также стоит расстаться со своими вредными привычками.
  • Диета при диффузном токсическом заболевании зоба должна содержать в себе как можно меньше йодсодержащих продуктов, дабы не усугублялась ситуация с чрезмерным продуцированием йода в организме. Повышенное содержание йода в организме наряду с гиперфункцией щитовидной железы принято считать гипертиреозом, а пониженное – гипотиреозом.
Диетолог

Диета назначается только лечащим врачом, в зависимости от поставленного диагноза. Без предварительного врачебного заключения категорически не рекомендуется самостоятельно ставить себе диагноз и заниматься самолечением. Тем не менее, общие рекомендации, независимо от конкретной болезни щитовидной железы, существуют.

Зобогенные продукты питания

Если здоровый человек будет употреблять эти пищевые продукты в чрезмерном количестве, то его щитовидная железа может увеличиться по причине появившегося йододефицита. В случае же повышенного содержания микроэлемента зобогенная еда может отлично помочь в борьбе с заболеванием. К зобогенным пищевым продуктам относятся:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • пекинская капуста,
  • белокочанная капуста;
  • все соевое.

При гипотиреозе и эндемическом зобе этих пищевых продуктов нужно избегать. Капуста и соя окажутся очень полезными при борьбе с гипертиреозом.

Единственное исключение, когда можно употреблять капусту и еду на основе сои при гипотиреозе – термическая обработка. Вареная или тушеная капуста практически полностью теряет свои зобогенные свойства. Также при нехватке йода ни в коем случае нельзя заменять полноценную белковую пищу животного происхождения соей. Порошки, сухое или соевое молоко, пищевые добавки, соевое мясо запрещены к употреблению при гипотиреозе, а при гипертиреозе их можно употреблять без особых ограничений.

Если человек при заболевании щитовидной железы страдает частыми запорами и излишними жировыми отложениями, то полезно будет употреблять в пищу умеренное количество клетчатки. К продуктам с повышенным содержанием клетчатки относятся все фрукты и овощи. Тем не менее, среди фруктов и овощей также присутствуют зобогенные. К зобогенной растительной пище относятся:

  • капуста;
  • репка;
  • шпинат.

При диффузном токсическом заболевании их можно употреблять в неограниченном количестве, но при гипотиреозе следует либо полностью отказываться от такого источника клетчатки, либо есть в ограниченном количестве и только в вареном виде.

Потребление воды

Вода

Любому человеку, в особенности страдающему от патологии щитовидной железы, необходимо употреблять воду в большом количестве. Чай, кофе и суп к воде не относятся, это просто жидкость. Пить нужно в день не менее двух литров чистой воды. Диета с большим содержанием воды поможет:

  • справиться с запорами;
  • нормализовать обмен веществ;
  • вывести лишнюю соль из организма;
  • устранить отеки.

При тиреотоксикозе также рекомендуется употреблять йодированную соль.

Некоторые рекомендации

Для того, чтобы сбросить лишний вес, рекомендуется питаться дробно – маленькими порциями не реже пяти раз в день. Желательно:

  • высокоуглеводную пищу есть в первой половине дня (сладкое, мучное);
  • каши и супы можно есть в обед;
  • на ужин лучше ограничиться чем-то постным (куриное мясо, кефир, нежирная рыба).

Также стоит придерживаться следующих правил:

  • если больной пьет кофе, то его употребление стоит ограничить, либо пить не ранее, чем через час после приема гормональных таблеток;
  • если больной пьет комплекс витаминов и микроэлементов, то после приема гормональных лекарств, такие микроэлементы, как железо и кальций, стоит употреблять не ранее, чем через 3-4 часа с момента последней выпитой гормональной таблетки;
  • из витаминов важно отдать особое предпочтение тиамина гидрохлориду (В1) и ретинолу (витамин А).

Пример питания на один день

Вот примерная диета при патологии щитовидной железы на один день.

  • Первый прием пищи сутра нельзя пропускать ни в коем случае. Даже, если есть не хочется, нужно себя пересилить. Завтрак должен быть плотным. Отличный вариант – творог и молоко. Также можно сварить овсяную кашу или гречку. Обязательно нужно съесть вареное яйцо всмятку. В качестве питья подойдет компот из сухофруктов или чай.
  • Второй прием пищи должен осуществиться через 2-3 часа с момента первого. Лучше всего съесть легкий овощной салат на оливковом масле с йодированной солью или просто перекусить яблоком.
  • На обед отличным вариантом окажется легкий овощной суп и тушеная говядина с овощами.
  • На полдник подойдут сухари с компотом без сахара.
  • Вечером лучше не есть углеводную пищу. Так что на ужин лучше съесть отварное куриное филе или нежирную рыбу. Можно есть с морской капустой. На второе отлично подойдет манная каша, сваренная на воде.
  • Перед самим сном желательно выпить стакан нежирного кефира.

Пожалуйста, оцените статью:
1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд
Оценок: 0
Загрузка...
  1. Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Добавить комментарий

Введите цифры изображенные на картинке

Даю согласие на обработку моих персональных данных.